തൽക്ഷണ നൂഡിൽ നിർമ്മാണ ലൈൻ

പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ: മിക്സർ → സംയുക്തം → തുടർച്ചയായ അമർത്തൽ → സ്റ്റീമിംഗ് → ഫ്രൈയിംഗ് → തണുപ്പിക്കൽ

① ഫ്ലോർ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, വെള്ളം, മൈദ, മറ്റ് ഫോർമുലകൾ എന്നിവ തുല്യമായി കലർത്തുക.

② കുഴെച്ചതുമുതൽ കോമ്പൗണ്ട് പ്രസ്സിംഗ് മെഷീനിലേക്ക് ഇറക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും അതിനെ കൂടുതൽ പരന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

③ കട്ടിയുള്ളതിൽ നിന്ന് കനം കുറഞ്ഞതിലേക്ക് അമർത്തുന്നതിന് തുടർച്ചയായ പ്രെസിംഗ് റോളറിലേക്ക് കുഴെച്ച ഷീറ്റ് കടത്തിവിടുന്നു.

④ നൂഡിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മാറുന്നതിന് കുഴെച്ച ഷീറ്റ് മുറിച്ച് അലയടിക്കാൻ സ്ലൈസർ ഉള്ള അവസാന റോളർ.

⑤ നൂഡിൽ ആകൃതി അന്തിമമാക്കാൻ വേവിംഗ് നൂഡിൽസ് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു.

⑥ തുടർന്ന്, നൂഡിൽ കേക്ക് ആകാൻ നൂഡിൽ മുറിച്ച് മടക്കി ഫ്രയർ മെഷീനിൽ എത്തിക്കുന്നു.

⑦ ഫ്രൈ ചെയ്ത ശേഷം, നൂഡിൽ കേക്കുകൾ കൂളിംഗ് മെഷീനിൽ എത്തിച്ച് പാക്ക് ചെയ്യാം.

⑧ റോളർ: ഓരോ റോളറിനും സ്വതന്ത്ര മോട്ടോർ ഉണ്ട്, വേഗത നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇൻവെർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

⑨ സ്റ്റീമർ: നീരാവി ചോർച്ച കുറയ്ക്കാൻ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് ഹൂഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

⑩ ഫ്രയർ മെഷീൻ: നൂഡിൽ കേക്കുകളിലെ എണ്ണയുടെ അംശം കുറയ്ക്കാൻ ഓയിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്ന കാറ്റാടി.

⑪ കൂളിംഗ് മെഷീൻ: നൂഡിൽ കേക്കുകൾ വറുത്തതിന് ശേഷം ചൂടുള്ള ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

⑫ എല്ലാ ഉൽപ്പന്ന കോൺടാക്റ്റ് ഉപരിതല പ്രദേശവും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മെറ്റീരിയലാണ്.