인스턴트 국수를 단계별로 생산하는 방법

포장된 인스턴트 라면의 전체 생산 공정은 여러 주요 단계와 필요한 기계 및 장비를 포함하는 고도로 자동화된 산업 공정입니다. 다음은 일반적인 포장 인스턴트 국수 생산 공정과 필요한 기계에 대한 개요입니다.

1. 원료 준비

밀가루 믹서: 밀가루, 물, 소금 및 기타 원료를 혼합하여 반죽을 만드는 데 사용됩니다.

2. 국수 만들기

반죽 믹서: 혼합된 재료를 반죽에 추가로 반죽합니다.

캘린더: 반죽을 여러 개의 캘린더에 통과시켜 매끄럽고 탄력있게 만듭니다.

슬리터(Slitter) : 반죽을 길고 얇은 국수로 자릅니다.

3. 찌고 모양 만들기

찜기: 국수를 쪄서 부분적으로 익힙니다.

냉각 컨베이어 : 조리된 면을 냉각 장치에 의해 빠르게 냉각시켜 형태를 유지합니다.

4. 건조

튀김기 : 면을 완전히 익히고 탈수되도록 튀겨 독특한 바삭함을 만들어냅니다.

열풍 건조기: 뜨거운 공기를 사용하여 국수를 원하는 수분 함량으로 건조시키는 또 다른 건조 방법입니다.

5. 포장

베개 포장기: 건조된 라면의 무게를 자동으로 측정하고 포장합니다.

조미료 봉지 포장기 : 각종 조미료 (예 : 조미료 가루, 조미유, 야채 봉지 등)를 각각 작은 봉지에 포장합니다.

조미료낭 디스펜서:포장된 면류와 개별 조미료패키지를 자동화 조립라인을 통해 조립합니다.

밀봉기: 조립된 라면봉지를 밀봉기로 밀봉합니다.

봉지 라면 포장 라인 영상

6. 감지 및 코딩

금속검출기 : 제품에 금속 이물질이 포함되어 있는지 검출합니다.

잉크젯 프린터: 포장된 라면에 생산 날짜, 배치 번호, 바코드 및 기타 정보를 인쇄합니다.

7. 포장 및 팔레타이징

자동 포장기: 자격을 갖춘 인스턴트 라면 봉지를 상자에 자동으로 포장합니다.

스태킹 기계: 인스턴트 라면이 들어 있는 상자를 자동으로 팔레트에 쌓아 보관 및 운반이 용이합니다.

이러한 기계와 장비는 완전 자동화된 생산 라인을 구성하여 봉지에 담긴 라면 생산 시 높은 효율성과 고품질을 보장합니다. 현대 라면 생산 공장에서는 일반적으로 이러한 장비가 서로 연결되고 조정되어 효율적인 생산 시스템을 구성합니다.

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