បន្ទាត់វេចខ្ចប់គុយទាវពែង

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងវេចខ្ចប់មី សំដៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិដែលប្រើដើម្បីផលិតមីកញ្ចប់ ហើយវេចខ្ចប់វាទៅក្នុងទម្រង់លក់ចុងក្រោយ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះ ជាធម្មតារួមបញ្ចូលនូវដំណើរការជាប់ៗគ្នាជាច្រើន ចាប់ពីការធ្វើគុយទាវ ការចំហុយ ការចៀន ឬការសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅ រហូតដល់ការបន្ថែមគ្រឿងទេស ការរៀបចំសម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងចុងក្រោយរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីផលិតនូវផលិតផលមីកញ្ចប់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងអនាម័យ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដំណើរការនេះរួមមានៈ ម៉ាស៊ីនរុំរួញក្តៅស្វ័យប្រវត្តិ ឧបករណ៍ប្រមូលមីកញ្ចប់ ឧបករណ៍វេចខ្ចប់ ប៉ាឡែត។ ដែលសម្រេចបាននូវការកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់មីកញ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ។