インスタントラーメンを段階的に製造する方法

袋入り即席麺の完全な製造プロセスは、複数の重要なステップと必要な機械や設備を含む高度に自動化された工業プロセスです。 ここでは、一般的な袋入り即席麺の製造プロセスとそれに必要な機械の概要を示します。

1. 原料の準備

小麦粉ミキサー：小麦粉、水、塩、その他の原料を混合して生地を形成するために使用されます。

2.製麺

生地ミキサー: 混合した材料を生地にさらに混練します。

カレンダー: 生地を複数のカレンダーに通し、滑らかで弾力のある生地にします。

スリッター：丸めた生地を細長い麺状に切ります。

3. 蒸して成形する

蒸し器：麺を蒸して部分的に調理します。

冷却コンベア：調理された麺は冷却装置により急速に冷却され、形状を維持します。

4. 乾燥

フライ機：麺を完全に調理して脱水し、独特のパリパリ感を形成するまで揚げます。

熱風乾燥機: 熱風を使用して麺を目的の水分含有量まで乾燥させるもう 1 つの乾燥方法です。

5. 包装

ピロー包装機：乾燥即席麺を自動計量し包装します。

調味料袋包装機：各種調味料（粉末調味料、調味油、野菜袋等）をそれぞれ小袋に包装します。

調味料袋ディスペンサー: 包装された麺と個別の調味料パッケージを自動組立ラインで組み立てます。

シール機：組み立てられた即席麺の袋をシール機でシールします。

袋即席麺の包装ラインの動画

6. 検出とコーディング

金属探知機：製品内に金属異物が混入していないかを検知します。

インクジェットプリンター：包装された即席麺に製造日、バッチ番号、バーコードなどを印刷します。

7. 梱包とパレタイジング

自動箱詰め機：認定された即席麺の袋を自動的にカートンに詰めます。

スタッキングマシン: インスタントラーメンが入ったカートンをパレットに自動的に積み重ね、保管と輸送を容易にします。

これらの機械・設備により完全自動化された生産ラインを構築し、袋入り即席麺の高効率・高品質な生産を実現しています。 現在の即席麺の製造工場では、通常、これらの設備が相互に接続および調整されて、効率的な生産システムを形成しています。

即席麺の製造工程。 製麺機; ピロー包装機。 調味料袋包装機。 自動箱詰め機; インスタントラーメン製造機