קו מיידי נודלס
קו מכונות טיגון לעיבוד מיידי אוטומטי מלא
תהליך עבודה: מיקסר ← תרכובת ← כבישה רציפה ← אידוי ← טיגון ← קירור
① שימוש במיקסר קמח כדי לערבב מלח, מים, קמח ונוסחאות אחרות באופן שווה.
② בצק נפל לתוך מכונת הכבישה המורכבת כדי לייצר יריעת בצק ולהפוך אותו לשטוח ומוצק יותר.
③ העברת יריעת הבצק לגלגלת לחיצה רציפה כדי ללחוץ מעבה לדק.
④ הגלגלת האחרונה עם פורס לחתוך את יריעת הבצק להפוך לרצועות אטריות ולעשות נופף.
⑤ אטריות מנופפות מאודות כדי לסיים את צורת האטריות.
⑥ לאחר מכן, חותכים ומקפלים את האטריות כדי להפוך לעוגת אטריות ומעבירים למכונת הטיגון.
⑦ לאחר הטיגון, משלוח עוגות האטריות למכונת קירור וניתן לארוז אותן.
⑧ רולר: לכל רולר יש מנוע עצמאי, ושימוש במהפך כדי לשלוט במהירות.
⑨ ספינת קיטור: שימוש במנדפים כדי להפחית את דליפת הקיטור.
⑩ מכונת טיגון: טחנת רוח להסרת שמן כדי להפחית את תכולת השמן של עוגות אטריות.
⑪ מכונת קירור: שימוש במאוורר חם כדי לצנן את הטמפרטורה של עוגות אטריות אשר לאחר הטיגון.
⑫ כל שטח המגע עם המוצר הוא נירוסטה או חומר באיכות מזון.