Linija za izradu instant rezanaca

Proces rada: Mikser → Smjesa → Kontinuirano prešanje → Kuhanje na pari → Prženje → Hlađenje

① Koristite miješalicu za brašno za ravnomjerno miješanje soli, vode, brašna i drugih formula.

② Tijesto je ispušteno u stroj za prešanje smjese kako bi se napravio list tijesta i učinio ga ravnijim i čvršćim.

③ Prebacite list tijesta na valjak za kontinuirano prešanje kako biste ga prešali od debljeg ka tankom.

④ Posljednji valjak s rezačem za rezanje lista tijesta u trake za rezance i pravljenje valova.

⑤ Valoviti rezanci kuhaju se na pari kako bi se finalizirao oblik rezanaca.

⑥ Zatim, rezanje i savijanje rezanaca kako bi postali kolač od rezanaca i dostava u stroj za fritezu.

⑦ Nakon prženja, kolačići s rezancima se dostavljaju u rashladni stroj i mogu se pakirati.

⑧ Valjak: Svaki valjak ima neovisni motor i koristi inverter za kontrolu brzine.

⑨ Parna posuda: Korištenje ispušnih napa za smanjenje istjecanja pare.

⑩ Stroj za fritezu: vjetrenjača za uklanjanje ulja za smanjenje sadržaja ulja u kolačima s rezancima.

⑪ Stroj za hlađenje: korištenje vrućeg ventilatora za snižavanje temperature kolača s rezancima koji se prže.

⑫ Sva površina u kontaktu s proizvodom je od nehrđajućeg čelika ili materijala za hranu.